井上農場の特別栽培米 イタリアンレストラン「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフも使用。

「お米日本一コンテスト」をはじめ数々のコンテストでの優秀賞受賞!

焼酎カスや活性水、海藻エキス、サトウキビエキスなど研究と改善を重ねながら良質な有機肥料を使い、減農薬(一般的な使用料の70%以上を減)でお米を育てています。稲穂には一切、農薬は使用していません。

自然豊かな山形県の日本海側エリア『庄内』で、抗生物質を投与しない有機肥料のみでの栽培。
稲と対話しながら作物が喜ぶ有機肥料だけを与え、稲の健康を見守り続けます。収穫の秋は、稲穂が上品な黄金色に輝き、誰しもが、その田園風景を守っていきたいとさえ感じてしまいます。

自然環境にフレンドリーな農業をめざして

過度に肥料を与えると、作物中に窒素が残り、稲穂は黄金色に育ちません。
最近は品種改良により、強風にも耐えられる背丈が短い丈夫な品種を栽培、技術がなくても作れる米が非専業農家のあいだで人気。
また、労働量を減らす目的で、化学肥料を与え過ぎる農家が増え、自然環境に大きな影響を及ぼしてしまっている。と代表の井上馨さんはいまの農業の実態を嘆く。
専業農家、井上農場の栽培方法は、重労働で手間暇を掛ける為、大量生産は不可能なのです。

生きた米のために、“お米の乾燥方法”は 生きた玄米をお届けするためのキーポイント

収穫後、遠赤外線乾燥機により30度前後の保管庫室温をキープ。均一性のある、生きている米をつくるための秘訣です。
一般では、60度~70度の高温乾燥をするため、劣化しやすく、米は生命力を失ってしまいます。
天日自然乾燥は、40度近くの高温になったり、急に気温が下がったりして、乾燥温度の均一性がとれなく、劣化しやすいばかりか、湿度に触れることでカビの発生もあるとのことで不採用。
さらには、天日自然乾燥でも仕上げに乾燥機をつかっている農家もじつは、多いとの話。

選粒(選米)にもこだわりが。

網の回転選別機により整粒歩を85%まで揃えます。(一般の米は75%まで)
このことにより、さらに均一に炊けるようになり、美味しくいただけます。
また、格付検査機関により1等米~3等米に格付され、その1等米だけを、ご家庭にお届けしています。
公的機関で検査済み。

粒イキイキ新食感!「雪若丸」

安心・安全の証 公的機関で検査済み。

「 人 」にも、「 ミツバチ 」にも優しい、井上農場 蜜蜂減少の原因になる「 ネオニコチノイド系農薬 」100%不使用!

一説には、100種類の農産物の7割近くが、「 ミツバチの受粉 」に依存していると言われており、我々の生活に欠かせない存在になっています。「 ミツバチ 」は、今世界中で減少しています。農薬のせいで方向感覚を失い巣に帰れずに死滅するそうです。その農薬は、少量で効果がありコストが安いということで「夢の農薬」と言われ、カメムシ除去のために散布される「 ネオニコチノイド 」の可能性が高いと言われています。

井上農場は、ネオニコチノイド系農薬を使用しておりません。
ミツバチに優しい環境を提供することが、本来の自然環境を維持、共存することにつながり、より安心、安全な美味しいお米を提供できる!と信じているからです。

あなたに、キレイで元気にいて欲しいから!

庄内米 井上農場の特別栽培米

表の価格は税抜価格です。

玄米(販売価格) 5合 1.5㎏ 4.5㎏ 9㎏
つや姫 600円 1,000円 2,900円 5,900円
雪若丸 600円 1,000円 2,900円 5,800円
コシヒカリ 600円 1,000円 2,900円 5,800円
はえぬき 500円 900円 2,700円 5,300円
白米(販売価格) 5合 1.5㎏ 4.5㎏ 9㎏
つや姫 700円 1,100円 3,100円 6,300円
雪若丸 700円 1,100円 3,100円 6,300円
コシヒカリ 700円 1,100円 3,100円 6,300円
はえぬき 600円 1,000円 2,900円 5,500円
各2合(計8合)
4種お試しセット 1,000円

※送料別途:490円

送料無料のお得な定期購入はこちら

使いやすいと好評! 5合単位の「小分け真空パック」 でお届けします。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • 2019/10/15 投稿者:ごろベイ おすすめレベル:★★★★

    はえぬきファンです。

    定期購入を続けて思ったことです。つや姫も好きだけど、毎日食べるなら”はえぬき”がいいと思いました。お米自身の個性を主張しないので、おかずとのバランスがよく飽きないです。

  • 2019/05/22 投稿者:たかぽん おすすめレベル:★★★★★

    雪若丸のライスサラダ

    先月からダイエットの為に一食を「雪若丸」のライスサラダにしています。他のお米だとグチャグチャして、食べ心地が悪くて美味しくなかったんです。「雪若丸」は、粒も大きいですし、サラッとしていてライスサラダに向いていると思います。腹持ちもいいですし美味しいので続いています。おかげさまで、5kg痩せました!私にとっては星5つです!

  • 2019/03/23 投稿者:田辺 おすすめレベル:★★★★★

    酒が美味いところは、米も美味い

    山形県庄内の日本酒(特に上喜元、くどき上手)が好きでよく呑んでいます。きっと、米も美味いに違いないと思い試しに買ってみたところ「最高!」。大味でないところが気に入りました。庄内に移住したいなあ~。

  • 2019/03/09 投稿者:kenken おすすめレベル:★★★★★

    うっま!

    庄内米めちゃくちゃうまい!特につや姫。
    すごい柔らかくて米の甘さなるものをはじめて感じた気がする。
    早速定期申込みました!

  • 2019/02/23 投稿者:さかもと おすすめレベル:★★★★

    一人暮らしの息子がお気に入り

    大学生の息子に、以前は、はえぬきを送っていましたが、こちらの雪若丸が気にいったようです。食感がとても良いとのこと。息子もお米の味がわかってきたようです(笑)

  • 2019/02/09 投稿者:ひーちゃん おすすめレベル:★★★★★

    とても楽しめたお試しセット★

    4種(合計8合)入って1,000円はとてもお買い得!
    しかも、どれもびっくり!!するほど美味しい。
    一番のお気に入りは「雪若丸」でした。この食感ははじめてかも。リピートしたいと思います!

  • 2019/02/03 投稿者:ようこ おすすめレベル:★★★★★

    山形のお米の美味しいこと

    以前、旅行で行った山形のお米がもう一度食べたいと思い購入させて頂きました。宿泊先の朝食で食べた「つや姫」も美味しかったのですが、井上農場さんのお米はそれ以上だと実感しました。おかげさまで、我が家の朝は、家族全員が自然と笑顔になれるようになりました。

  • 2019/01/26 投稿者:sari おすすめレベル:★★★★

    雪若丸リゾット最高!!

    レビューを見て、リゾットを試したくなり雪若丸を購入。先日、親戚からもらったトマトで「トマトリゾット」を作ってみたところ、激ウマ!!でびっくり!! 噛んだ時の粒感がなんとも美味しい~~★★★ オリーブオイルとも相性バッチシって感じ。

  • 2019/01/19 投稿者:hanaoka おすすめレベル:★★★★

    雪若丸が一番人気

    お試し4品種セットを先日購入させて頂きました。
    どれも美味しかったのですが、我が家では、雪若丸が一番人気でした。粘りがある、あの食感は、他では味わえないと思います。
    今度は、雪若丸単品を注文させて頂きます。

  • 2019/01/12 投稿者:KISUGI おすすめレベル:★★★★

    雪若丸リゾット最高!

    鶴岡市在住者です。雪若丸は、寒い冬に、クリームシチューをかけたり、リゾットに使ったりして楽しんでいます。今までは、はえぬきを使っていましたが、先日近所の洋食屋に行った際、「リゾットにするなら、私は雪若丸使うかな~」というプロの意見を聞いて、試しに作ってみたところ、絶品でした!! リピーターになります。

  • 2019/01/05 投稿者:アイコ おすすめレベル:★★★★★

    卵かけご飯の美味しいこと!

    一人暮らしなので、お米はコンビニのパックをレンジでチンして食べていました。昨年、お試し4種セットを購入して食べました。どれも、卵かけご飯の美味しいこと!驚きました。でも、勝手を言えば、忙しい時は、パックは便利です。パックの開発もお願いしたいです!(^ ^)

  • 2019/01/05 投稿者:高橋しず江 おすすめレベル:★★★★★

    家族全員大喜!

    このお正月に奮発して「雪若丸」と「つや姫」を
    購入して家族と新年を祝いました。
    どちらもとっても美味しくて!家族全員大喜びでした。
    今年は定期購入させていただきます。
    孫のためにも安心できて美味しいお米を食べさせたいです!

  • 2018/12/28 投稿者:杉野 おすすめレベル:★★★★★

    つや姫にひとめぼれ

    柔らかい粒感が好きだったので、長年ひとめぼれを食べていました。知人から紹介され、つや姫を食べてみたところ、ふっくらした柔らかさがありながら、よく噛むとお米の粘りや甘味が感じられて、美味しい!!のひとこと!こんなに美味しいお米は食べたことがありません。

  • 2018/12/18 投稿者:かほる おすすめレベル:★★★★★

    美味しくて安心なお米に感動

    ニュージーランドから日本に戻ってくると一番に食べたいのが「卵かけご飯」です。先日、山形の友人から「雪若丸・つや姫・こしひかり・はえぬき」の4種お試しセットが、届いて早速食べました。美味しいことはもちろんでしたが、放射能検査をしているだけでなく、ネオニコチノイド農薬を一切使っていない上に、特別栽培米という完璧さ!すご〜いことです!その、安心感に感動しました!

  • 2018/09/09 投稿者:いるか おすすめレベル:★★★★

    子供にも安心して食べさせられる。

    出産してから食への意識が変わりました。スーパーに行っても表示を良くみるようになりました。いつも通販で購入しているお米の資料をみていたら、放射線検査もされていなし、農薬や栽培基準のことも書かれていなかったので、不安になり、こちらのお米に変えました。安心ですし美味しいです!真空パックで届くのも便利ですしね。

  • 2018/09/04 投稿者:ようちゃん おすすめレベル:★★★★★

    美味しい

    今年も新米の季節がだんだんとちかづいてきたので、お米をネットで色々調べていたところ、こちらの雪若丸お試しセットを発見!噛んだ時の感触がなんとも心地良いお米です。今年の新米は、雪若丸にしようと思います。

  • 2018/08/18 投稿者:miki82 おすすめレベル:★★★★★

    雪若丸本当に美味しい!!

    カレーに合うというレビューを見て試しに購入しました。確かに、カレーにぴったりの品種という感じでした。もしかしたら、チャーハンにも合うのでは??と思い作ってみたところ、やはり美味しい・・☆☆☆

    これからは雪若丸でいきます!!

  • 2018/08/09 投稿者:gonzo おすすめレベル:★★★★★

    カレー好きにたまらないと思うぞ!雪若丸!

    お試しで雪若丸を購入。しっかりした歯ごたえがあり、また、時間が経っても美味しくお米の粒がイキイキしているように見えた。大好物のカレーに使用したところ、お米が汁を吸ってべっちゃとすることもなく、お米の味を堪能できた。これ、カレー好きにはたまりません!!

  • 2018/05/28 投稿者:ナオちゃん おすすめレベル:★★★★★

    雪若丸を購入

    よく噛むことで旨味と甘味とのバランスが絶妙! 個人的には、アジの干物やキムチとの食べ合わせが気に入ってます。

  • 2018/05/04 投稿者:梅太郎 おすすめレベル:★★★★★

    雪若丸いいね!

    「雪若丸」を食べた。
    粒が大きくて噛み応えがある。
    味はさっぱりして、
    はえぬきよりも男前の米である。
    弾力があって良く噛むので、糖質が気になる
    僕向き。生卵も納豆も合うね!
    おにぎりにしてもうまい。冷めてもうまい。
    気に入りました。

  • 2018/02/02 投稿者:kirahime おすすめレベル:★★★★★

    美味しいおにぎりができました。

    いつも、つや姫の玄米で発芽玄米食べています。健康のために、子供たちにも食べて欲しいのですが、なかなか・・・
    ”お弁当に発芽玄米はやめて!”と言われる度に、スーパーで購入した白米を使っていました。試しに、つや姫の白米を購入してみました!炊いておにぎりにしたら、子供たちに絶賛でした。冷めても美味しいですね~。つられて、私もたまに、つや姫のおにぎりを食べています。

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